2008-08

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「トマトのあっさりスパゲティ」

トマトのあっさりスパゲティ


子供にとって夏休みは楽しいものです。

思い出してみると、夏休み中は3度の食事の支度に
明け暮れていたようです。

大人になっても同じこと、時間になるとお腹は
きちんとすきます。

茹で時間のかからないサラダスパゲティを使って、
簡単昼食です。

「トマトのあっさりスパゲティ」
材料  2人分

サラダスパゲティ100g。トマト2個。玉ねぎ半分。
ベーコン3枚。
塩、胡椒、オリーブオイル各少々。

1。トマトを薄めの半月切りに、玉ねぎは千切り、
  ベーコンは3cmほどに切る。
2。たっぷりのお湯に、塩を少々入れてスパゲティを
  茹で(3分)水洗いしておく。
3。フライパンにオリーブオイルを入れて、ベーコンと
  玉ねぎを炒める。
4。3にサラダスパゲティを加えて炒める。
5。4に塩、胡椒で味付けをして最後にトマトを加えて
  さっと混ぜ合わせて盛り付けします。

トマトを炒めすぎないようにすると、あっさりと
いただけます。

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プロフィール

冷やっこ

Author:冷やっこ
簡単、健康的、そして、
ちょっぴり節約にもなる
お料理のレシピ、
紅茶コーディネーターの資格を
生かした紅茶とお菓子なども
更新していきたいです。

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