2009-05

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フライドポテト

フライドポテト

2日続けての雨は、草花に勢いがついたようです。

木の葉も、ふくらむように増えています。

北国の春は、一斉に花が咲きだします。

しかし、ぼんやりしていると夏、秋、はすぐ過ぎてしまいます。
そして、すぐ後ろには長い冬が待ち構えているのです。

これからの季節は、お散歩も楽しくなります。
ご近所のお家のお花畑がきれいに整えられています。

手入れの行き届かない我が家の花々は、肩味が狭いかも知れません。

今日は、赤と白のツツジが咲きました。

オダマキの花も白とピンクが、あちらこちらで咲いています。
植えたはずのない花ですが、雀が運んで来たのでしょう。

夕方になって、少し風がでてきましたが、
心地よい1日えした。


先日、お店でお肉と一緒に食べた「フライドポテト」が
とても美味しかったので、いつもと違う作り方で
作ってみました。

「フライドポテト」

1.ジャガイモ6個を一口だいに切る。
2.耐熱皿に並べて軽くラップをして電子レンジで5分加熱する。
3.2に薄く小麦粉をまぶす。
4.フライパンに大匙2杯のサラダ油を入れ、熱くなったら3を入れる。
5.フライパンをゆするようにしながら焼いて、焦げ色が付いたら
  出来上がりです。
6.お皿に盛り付け、塩、胡椒、パセリ、パプリカパウダーを
  振りかけていただきます。

☆いつもは、油で揚げていたのですが、焼くようにして
 つくってみました。
 焦げ色は付きましたが、中はほっくりしていました♪


フライドポテト2フライドポテト3


”オダマキ白”  ”オダマキピンク”

>オダマキ白

オダマキピンク


”ツツジ赤” ”ツツジ白”
ツツジ赤



ツツジ白







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冷やっこ

Author:冷やっこ
簡単、健康的、そして、
ちょっぴり節約にもなる
お料理のレシピ、
紅茶コーディネーターの資格を
生かした紅茶とお菓子なども
更新していきたいです。

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