2009-06

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ソーメン・二品

ソーメン・ポーチェドエッグ乗せ


毎日、ぐずぐずしたお天気です。

ちょっぴり肌寒いので、厚着をすると熱い。
薄くすると寒い!

衣更えといっても、この季節は片付かない衣服で
部屋が落ち着きません。

食べ物だけでもすっきりしようかと、ソーメンを茹でました。

一つは、ソーメンにポーチェドエッグをのせたもの。
もう一つは、ワカメとシーチキンをのせたもの。


野球がテレビには映らないので、久し振りにラジオで聞きました。
稲葉選手の大活躍で、日ハムが勝利♪

ソーメンの味も美味しく感じるというものです。

昔は2階ではラジオでナイターを、茶の間ではテレビでやはり野球を・・・
子供たちが、それぞれに好きなスタイルで野球の観戦を
していたのを思い出しました。




ソーメン・シーチキン乗せ






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茄子の味噌炒め

茄子の味噌炒め

今日もはっきりしないお天気です。

運動会シーズンなのに、週末のお天気が良くありません。

この頃になると散歩中に、近くにある幼稚園の
運動会の練習の声や、楽しそうなお遊戯の音楽が
聴こえる日があります。

土曜、日曜のお天気は、とても気にかかるのです。


昨夜の一品「茄子の味噌炒め」です。


○豚挽肉を生姜と味噌で炒め、茄子を加えてさらに炒めます。

☆茄子をさっとサラダ油で揚げてから豚挽肉味噌と合わせると、
 茄子の色が奇麗に仕上がります。
 今回は、そのまま炒めたので、少し色が悪いです(~~)




ムール貝の簡単カレー

ムール貝の簡単カレー



パソコンの修理をきっかけに、雑然としていた
写真の整理などで日を過ごしました。

気分転換は、やはり街へ出かけること♪

デパートの食品売り場で、ムール貝の冷凍をみつけました。
この冷凍品は、一度火を通していますので時間の加減が
とても易しいのです。

市販のカレールーを使って、簡単にカレーライスを作りました。

「ムール貝の簡単カレー」

材料は「ムール貝の冷凍もの」新玉ねぎ、ピーマン、
市販のカレールー、サラダ油、

○玉ねぎを炒め、ムール貝を加えてさらに炒め
 水を入れて煮立てる。
○5分ほどでピーマンを加え、カレールーも加えて15分で
 出来上がりです。

☆そのまま食べることのできる材料ですので、
時間が取れない時のカレーライスには、とても便利です。
市販のカレールーは、煮込む時間を短くしてくれます。







なおりました

雨の日が続き、気持ちも少しどんよりしておりましたが、
本日やっとPCがなおりました。

先日、急に画面が真っ暗になったまま、まるで反応がなくなりました。
いよいよ新しいのを買わなければ・・・
しかし、予算は無し・・・

一応修理に。
技術系のことは解らないのですが、バッテリー、その他の問題で
無事、使えるようにしていただきました。

お返事など、大変失礼いたしておりました。
お許し下さいませ。

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プロフィール

冷やっこ

Author:冷やっこ
簡単、健康的、そして、
ちょっぴり節約にもなる
お料理のレシピ、
紅茶コーディネーターの資格を
生かした紅茶とお菓子なども
更新していきたいです。

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冷やっこのつれづれ日記

開きにくい時には、こちらも御覧になってみてくださいね。

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