2017-10

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「レーズンパン」

「レーズンパン」


暖かい日が続くと、あちらこちらの
汚れが気になりだす。
今日は此処を、と思いつつ気がつくと
収集がつかないほど、広げている。

かたづけ上手の人は、はじめから
きちんとしているらしい。

昼食に”パウンドケーキ”の型を使って
蒸しパンを作りました。

   「レーズンパン」

材料  2本分
    ホットケーキミックス200g、卵1個、
    ラムレーズン30粒、砂糖大匙2杯、
    水カップ2/3、
    パウンドケーキ型2個。

1.ボールにレーズン以外の材料を全部入れ
 、混ぜ合わせる。
2.なめらかになったら、パウンドケーキ型
  2個に分け入れる。
3.ラムレーズンを15個ずつ上に乗せる。
4.型の底を、軽くトントンとたたく。
5.4.を電子レンジに入れて4分加熱する。
6.電子レンジから取り出し、つま楊枝をさして
  みて、生地がつかなければ出来上がりです。

あっさりしていて、簡単にできるので朝食にも
良いかもしれません。

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冷やっこ

Author:冷やっこ
簡単、健康的、そして、
ちょっぴり節約にもなる
お料理のレシピ、
紅茶コーディネーターの資格を
生かした紅茶とお菓子なども
更新していきたいです。

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