2017-04

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簡単サラダ2種

朝の忙しい時間に、前日の残りの食材を使っての
簡単サラダです。


イカとミョウガサラダ


   「イカとミョウガのサラダ」

材料  2人分
イカ1ぱい(茹でておいたもの)ミョウガ2個、
マヨネーズ大匙2杯、抹茶塩少々。

1.茹でイカを細かく切る。
2.ミョウガを千切りにして水にさらす。
3.マヨネーズに抹茶塩を加えて混ぜ合わせる。
4.3に1と2を加えて混ぜ合わせて出来上がりです。

☆ミョウガはきちんと水気をしぼることです。


柿とりんごサラダ


   「柿とりんごのサラダ」

材料  2人分
柿1個、りんご半分、
マヨネーズ大匙2杯、黒胡椒少々。

1.りんごを千切りにして、塩水にさらす。
2.柿は、半月切りにする。
3.マヨネーズと黒胡椒を混ぜ合わせる。
4.器に1と2を盛り付け3を乗せて出来上がりです。

☆色が悪くなるので、りんごは必ず塩水にさらすことです。






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冷やっこ

Author:冷やっこ
簡単、健康的、そして、
ちょっぴり節約にもなる
お料理のレシピ、
紅茶コーディネーターの資格を
生かした紅茶とお菓子なども
更新していきたいです。

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