2017-10

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玉子とじうどん

玉子とじうどん


目覚めると晴れている。

夜のうちに雨がやんだらしい。

明るい日差しに、心も軽くお掃除を♪

しかし、今日はどうも動きが悪い。
どうやら肩が凝っているらしい。

ソファーに座り、本を読んでいるうちに、
得意の居眠りをしてしまった。
昼寝の時間を長く取ると、かえって良くないというが
本当である。

頭が重いのだ。
コーヒーを飲んでみた。

しばらくして、やっと目覚めた
ような気がし時計をみてびっくり!!!

かくして、我が家の夕食は簡単に「玉子とじうどん」
になったのである。

今は、雨が降っています。
雪にならなければよいのですが・・・


   「玉子とじうどん」

材料 2人分

うどん(茹でたもの)2玉、玉子2個、
長ネギ1本、

調味料
だし汁カップ3杯半、みりん小さじ1杯、醤油大匙2杯、
塩小匙1/3杯。

1.長ネギは小口切りにする、
  玉子はわりほぐす。
2.鍋にだし汁を入れて調味料を加え煮立たせる。
3.2にうどんを入れて、煮たったら長ネギ、溶き玉子を
  流し入れて、玉子が程良くかたまったら、出来上がりです。

☆玉子と長ネギを同時進行にして、七実唐辛子をふりかけて
 いただきます。

皆さんご存じのうどん”ですが、自分のメモ用に書きました。



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● COMMENT FORM ●

No title

私も今日の夕食はうどんにしましたよ~
あとの3人は焼肉におじいちゃんたちと5人で行きました。
私は頭が痛くなったので家でうどんになったのです。

うどんを食べ、横になっていたらいつの間にか治っていたのでした。

うどん

こんばんは

風邪が流行っていますので、お気をつけくださいね。

焼肉も良いですね~
こちらは、雪の降らないクリスマスイブです。
でも、私は家でテレビです♪


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Author:冷やっこ
簡単、健康的、そして、
ちょっぴり節約にもなる
お料理のレシピ、
紅茶コーディネーターの資格を
生かした紅茶とお菓子なども
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