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マカロニサラダ

今日も快晴です。
しかし、昨日も快晴とは思えないほど外は寒く、
道路は摺り足で歩かなければならぬほど凍ったままです。
1月も今日で終わり。
このころに、美しいお花がUPされているブログを拝見すると、
北国に住んでいることを改めて感じます。
こちらはまだまだ冬最中。
いえ、これからが冬本番かも知れません。
~写真~
「マカロニサラダ」
材料 2人分
ファルファッレ100g、紫玉ねぎ1/2個、セロリ1本、
ツナ缶詰め1缶、ベビーリーフ少々、
マヨネーズ大匙3杯、オリーブオイル大匙1杯、
塩、胡椒適量。
☆今回の玉ねぎは、塩水にさらして使ったのですが、
かなり個性の強い辛さを持っていたので、マヨネーズの甘さで
くるむようにして美味しくいただきました。


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