マカロニサラダ

今日も快晴です。

しかし、昨日も快晴とは思えないほど外は寒く、
道路は摺り足で歩かなければならぬほど凍ったままです。

1月も今日で終わり。

このころに、美しいお花がUPされているブログを拝見すると、
北国に住んでいることを改めて感じます。

こちらはまだまだ冬最中。

いえ、これからが冬本番かも知れません。


～写真～

「マカロニサラダ」

材料　2人分

ファルファッレ100g、紫玉ねぎ1/2個、セロリ1本、
ツナ缶詰め1缶、ベビーリーフ少々、

マヨネーズ大匙3杯、オリーブオイル大匙1杯、
塩、胡椒適量。

☆今回の玉ねぎは、塩水にさらして使ったのですが、
かなり個性の強い辛さを持っていたので、マヨネーズの甘さで
くるむようにして美味しくいただきました。





　
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