2017-10

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スコーン

スコーン


朝、いつもより早く目覚めました。

せっかく早起きしたので、朝食用に「スコーン」を
焼くことにしました。

最近は便利になりました。

粉の配合などのめんどうな部分を省くことが出来る
専用の粉が売り出されているのです。

その「スコーンミックス」の粉を使ってみました。
家にブルーベリーの残りが少しだけあったので、
2個分だけ加えて作りました。


「スコーン」

材料 6個分

スコーンミックス粉180g、バター30g、
卵半個、牛乳30cc、ブルーベリー大匙2杯。

1.粉にバターを入れ、カードで切るように混ぜる。
2.手でさらに混ぜる。
3.卵を溶き、半分を残して2に少しづつ加える。
4.3に牛乳を少しづつ加えて混ぜ合わせながらまとめる。
5.4の生地をラップに包み、冷蔵庫で15分ほど冷やす。
6.5の生地を2cmほどの厚さにのばして丸型で抜き、
  このうち2個分にブルーベリーを混ぜる。
7.天板にクッキングシートを敷き6を乗せ、
  200℃のオーブンで15分間焼く。

☆オーブンの温度によって、焼きぐあいが違う時が
ありますので、途中で見て時間を加減してください。
6個作るつもりが5個になってしまいました。
大きさもお好みで、作ってください。

スコーンの形を変えて作るのも楽しいです♪

スコーン2


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● COMMENT FORM ●

朝から・・スコーン!なんてパワフル・・
ジャムとバター・・たっぷり塗りたくって・・頂きたい~。。
あっ・・アップルちぃーも・・。。

優雅で素敵な

朝食です・・・O(≧▽≦)O

スコーン、以前も冷やっこサンレシピを見て、美味しそう~&作ってみたいな~と思っていましたが、難しいからちょっと敬遠していたのですが、スコーン専用の粉があるんですね!
これは、フツウのスーパーなどで、ホットケーキミックス粉みたいに、スコーン粉が市販で売られているんですか?あったら私も苺にデコポンジャムとあるので、作ってみようかしら・・・でも、冷やっこサンみたいに形よく作れるかしら~∑(; ̄□ ̄A

冷やっこさん、こんにちは♪
スコーンミックスってあるのですね!
今度買って作ってみます(*´∀`*)
美味しいそうですもの☆

朝から焼く・・なんて素敵な事でしょう(*^^*)
お部屋にも焼きたてのいい香りが漂いそう・・
確かに今は○○ミックスたくさん出てますね。
でも…私・・スコーンって食べたことないです^^;
パン屋さんに売ってますか??
あまり見かけたことないような気がします。
画像見て食べたくなりました(*^^*)

こんにちは^^

美味しそうなスコーン!
ミックス粉を使えば
作りたいな。。。って思ったときに
パパっと出来て便利だね。
私も買って作ろう~(^^)

ジャム

らいおん丸様

こんにちは

ジャムをたっぷりつけていだだくのも
良いですね~

熱いお紅茶で目を覚ます~(^^)

スコーン粉

エコドレッシング様

こんにちは

スコーンのミックス粉”売っていますよ♪

粉を振るったりの手間いらずです。
デコポンジャム拝見しました(^^)
おいしそうでした♪
たっぷりつけて食べたいです。

朝食

mapleママ 様

こんにちは
便利ですよ(^^)
冷めても美味しいですし、つけ合わせる
ジャムなどを考えると楽しいです♪

スコーン

み~な様

こんにちは
パン屋さんで売っているスコーンは、とても形も美しいです(^^)
スコーン”はあまり自己主張が無いので、
ジャムやシロップ、ミルクティーなどを
考えるのが楽しいです。
お勧めです♪

スコーン

うにゃ様

こんにちは

スコーンのミックス粉があるとは
思いませんでした。
粉を振るいにかけたりする手間がなく
便利です。
作ってみてくださいね♪

焼きたてのスコーンが

朝食だなんて、なんて素敵なんでしょう。
長いことスコーンは食べていませんでしたが、すごく食べたくなってきました。
専用の粉を使えば簡単に家でもできるんですね♪
といいながら、まずはどこかで焼きあがったものを購入しちゃいそう^^;

スコーン

いぬねこ様

こんにちは

丁度パンが無かったので、作りました♪
でもお店のスコーンのような形は作れませんね(^^)

粉の調節をしてくれているので、便利でした。

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こんばんは
まぁ~~
元気
朝からパワフル…
焼きたてを食べるなんて
贅沢ですね。

私も
近くならお邪魔しにいきたいです。

こんばんは~!

早起きして、スコーン焼いちゃう
なんて~!
凄い・・

朝の苦手な私には無理です・・

最近はいろんなミックス粉が
あって便利ですよね~!

私も今度買ってきて、
作ってみたいで~す!

おはようございます!
焼きたてのスコーンの香り♪
この美味しそうなスコーンを朝食に
食べれるなんで、、、
とっても贅沢な感じです♪♪♪
素敵な1日の始まりになること違いなしですね^^ポチッ♪


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Author:冷やっこ
簡単、健康的、そして、
ちょっぴり節約にもなる
お料理のレシピ、
紅茶コーディネーターの資格を
生かした紅茶とお菓子なども
更新していきたいです。

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