2017-08

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「エジプトパンのサンドイッチ」

エジプトパンのサンドイッチ

デパートのパン屋さんで 
”エジプトパン”をみつけた。
直径22㎝もある、巨大なパンである。

エジプトパン

「エジプト」では、エイシと呼ばれている、
お惣菜をはさんで食べるパンである。

アッサリしたくせの無いパンなので
サンドイッチにした。

   「エジプトパンのサンドイッチ」

材料 エジプトパン1個(4等分にする)
   卵3個、サラダ菜5,6枚。
  ○バター大匙1、サラダ油大匙1、
   アンチョビ小匙半分。

1.サラダ菜は洗っておく。
2.軟らかめの入り卵を作る。
3.小鍋を弱火にして、バター、アンチョビ、
  サラダ油を溶かし、火を止める。
4.パンに薄く切れ目を入れる。
5.サラダ菜に○をぬり、その上に
  入り卵をのせパンにはさんで
  出来上がりです。
コーヒーと紅茶、どちらにも合いそうな
美味しいパンです。

今度はカレーに合わせてみたいと思います。



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簡単、健康的、そして、
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